Cachorro-quente sem erro

Eu e meu marido ficamos com vontade de comer cachorro-quente, então tirei a salsicha do freezer, fiz o molho, compramos pão e... tive uma curiosidade de olhar a data de validade na embalagem da salsicha... adivinhem? Vencida! Alegria de pobre dura pouco?! kkkk

Então, ontem compramos a salsicha e aproveitamos o pão..

Aí, resolvi mostrar para vocês como faço meu molho, todo mundo gosta e acho muito fácil de fazer!

Você vai precisar de:

• 10 salsichas (olhe a data de validade antes de começar... rsrs)
• 10 pães para cachorro-quente
• 2 cebolas
• 2 pimentões verdes
• 2 tomates
• 2 saches de molho de tomate
• 1/2 colher de tempero (alho e sal)
• 3 colheres de ketchup
• 1 colher de mostarda
• batata palha
• passas sem caroço

Primeiro a cebola em rodelas finas, assim como o pimentão. Corto também o tomate com pele e semente (não sou nada perfeita e não tenho tempo nem paciência para tirar kkk), em cubos.

Em uma panela grande aqueço o óleo, e deixo o tempero (sal e alho) dourar um pouco. Uso essa quantidade:

Depois coloco a cebola, deixo amolecer e adiciono o tomate e o pimentão. Deixo refogar por uns 5 minutos e acrescento os saches de molho de tomate. Sempre compro os mais baratos, sério, eles são um pouco mais ácidos, mas são muito bons... Depois, adiciono um pouco de água (1/2 copo), o ketchup e a mostarda. O Ketchup é importante para tirar um pouco a acidez do molho (alguns preferem acrescentar uma colher de açúcar), e a mostarda dá aquele saborzinho de comida fast-food...

Disponho as salsichas já fervidas e deixo cozinhar por cerca de 10 minutos. Prontinho, seu molho delicioso está pronto!

Usamos aqui em casa uma batata palha temperada que é muito gostosa. Ela combina com tudo e ajuda a dar um gostinho de cebola que eu amo!

Monte seu cachorro-quente do jeito que preferir! Meu marido ama queijo parmesão ralado, já o meu filho não gosta dos pedaços de cebola e pimentão no dele... Então, cada um monta o seu e ficamos todos felizes!

E vocês, como fazem o seu cachorro-quente?

Beijos