Recebi essa receitinha fácil de bolo de milho feito no micro-ondas e compartilho com vocês.
Sabe aquela hora que chega uma visitinha inesperada e não tem nada para servir? Então, um cafezinho e esse bolo... Não precisa de mais nada!!
Bolo de Milho de Micro-ondas
ingredientes
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- 100 g de coco ralado sem açúcar
- 1 colher (sopa) margarina
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- 1 colher (sopa) canela em pó
modo de preparo
1º - Bata tudo no liquidificador.
2º - Coloque em uma assadeira.
3º - Espalhe canela em pó e leve ao micro-ondas por 10 minutos, na potência alta.
Ele fica pequeno, do tamanho de um prato, com uns 6 centímetros de altura, e claro, como é feito no micro-ondas fica branquinho. Mas o sabor é ótimo, lembra muito um mingauzinho de milho verde!
Na receita pedem 10 minutos, mas achei muito e fiz com 6 minutos. Deu certo, ficou molhadinho, como podem ver pela faca, mas achei que com 10 poderia queimar.
Super rápido e fácil, e se você não tem a fôrma para micro-ondas, pode fazer em uma de vidro redonda, tipo Marinex®!
bjs
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