Bolo de milho verde no micro-ondas

Recebi essa receitinha fácil de bolo de milho feito no micro-ondas e compartilho com vocês. 

Sabe aquela hora que chega uma visitinha inesperada e não tem nada para servir? Então, um cafezinho e esse bolo... Não precisa de mais nada!!

Bolo de Milho de Micro-ondas

ingredientes

• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 100 g de coco ralado sem açúcar
• 1 colher (sopa) margarina
• 1 colher (sopa) fermento em pó
• 1 colher (sopa) canela em pó

modo de preparo

1º - Bata tudo no liquidificador.

2º - Coloque em uma assadeira.

3º - Espalhe canela em pó e leve ao micro-ondas por 10 minutos, na potência alta.

Ele fica pequeno, do tamanho de um prato, com uns 6 centímetros de altura, e claro, como é feito no micro-ondas fica branquinho. Mas o sabor é ótimo, lembra muito um mingauzinho de milho verde!

Na receita pedem 10 minutos, mas achei muito e fiz com 6 minutos. Deu certo, ficou molhadinho, como podem ver pela faca, mas achei que com 10 poderia queimar.

Super rápido e fácil, e se você não tem a fôrma para micro-ondas, pode fazer em uma de vidro redonda, tipo Marinex®!

bjs